Επιτέλους μου την έδωσε τη συνταγή ο φίλος μου ο Αλέξης. Από πέρσι το καλοκαίρι τον κυνηγάω! Είναι από τα πιο νόστιμα εδέσματα που έχω φάει ποτέ μου και σκεφτείτε ότι μόλις αντίκρυσα το πιάτο, δεν ήθελα καν να το δοκιμάσω, μια και η εμφάνιση δεν προϊδεάζει σε τίποτα τη συνέχεια.  Ευτυχώς η περιέργειά και η λαιμαργία μου επικράτησαν και μου επέτρεψαν να γευτώ αυτό το μοναδικό συνδυασμό. Thanks Alex!

{loadposition likebox}   {loadposition tweet}

ΥΛΙΚΑ

Για 6 άτομα ως πρώτο πιάτο

1 κιλό σουπιές με το μελάνι τους

2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1 ποτήρι λευκό κρασί

100γρ. cranberries

ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο ή 1 ½ κουταλάκι ξερό

αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

100γρ. κουκουνάρι καβουρντισμένο (μπορείτε να το καβουρντίσετε μόνοι σας πολύ απλά σε ένα τηγανάκι μέχρι να πάρει χρώμα)

Οδηγίες στο www.yumm.gr