- Παρασκευή, 23 Αυγούστου
Κουζίνα
4 Ιανουαρίου 2021
ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά 1 κιλό αλεύρι (περίπου) 500 γρ. χλιαρό νερό 25 γρ. φρέσκια μαγιά 1 κουταλιά της σούπας μέλι 1 κουταλάκι […]
29 Δεκεμβρίου 2020
ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά 1 βούτυρο Κέρκυρας σε θερμοκρασία δωματίου 2 κρόκοι αυγών 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 1 κουταλιά του γλυκού baking powder […]
27 Δεκεμβρίου 2020
ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά 500 γρ. αλεύρι 550 – 600 γρ. νερό χλιαρό 1 κουταλάκι αλάτι 4 γρ. μαγιά σε σκόνη 1 αυγό […]
1 Οκτωβρίου 2020
Το αρνάκι είναι ανάμεσα στις ελληνικές παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις που «σερβίρουν» τα Ελληνικά Ταχυδρομεία στα φετινά γραμματόσημα της Ειδικής Σειράς EUROMED. […]
12 Αυγούστου 2020
Στον επίσημο κατάλογο των προϊόντων Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης της Ευρωπαϊκής Ένωσης εντάχθηκε το ελαιόλαδο Μάκρης. Ο Εκτελεστικός Κανονισμός με τον οποίο […]
8 Αυγούστου 2020
Γράφει ο Νίκος Αρβανίτης Το σύκο είναι από τα πιο αγαπημένα καλοκαιρινά φρούτα των Ελλήνων και η ωρίμανσή του ξεκινάει από […]
8 Αυγούστου 2020
Περιλαμβάνει σχεδόν όλα τα χρώματα της παλέτας, έχει έντονα αρώματα και δυνατές γεύσεις συνδυασμένες αρμονικά, είναι ιδανική για χαλαρά… μακροβούτια και […]
28 Απριλίου 2020
Μερίδες: 4 Προετοιμασία: 10′ Χρόνος: 12΄ Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο Το πιο ταιριαστό ζευγάρι της άνοιξης είναι σίγουρα τα σπαράγγια με τα αυγά. Όσοι τα έχουμε δοκιμάσει μνημονεύουμε αυτή […]
14 Απριλίου 2020
Μέθοδος Εκτέλεσης Βράζουμε τα μανταρίνια ολόκληρα σε μια κατσαρόλα με μπόλικο νερό για 30-40 λεπτά και φροντίζουμε να είναι πάντα καλυμμένα […]
31 Μαρτίου 2020
Μέθοδος Εκτέλεσης Για τη ζύμη Σε ένα μπολ, βάζουμε το σπορέλαιο, τον χυμό και το ξύσμα από το πορτοκάλι, τη ζάχαρη […]
24 Φεβρουαρίου 2020
Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ο C στον αέρα. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, την κανέλα και […]
18 Φεβρουαρίου 2020
Μέθοδος Εκτέλεσης Βάζουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές σε ένα μπολ, προσθέτουμε το καυτό νερό και τις αφήνουμε να μουσκέψουν για μισή […]
11 Φεβρουαρίου 2020
Μέθοδος Εκτέλεσης Για τη βάση Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, την άχνη ζάχαρη, το κακάο, αλάτι και το βούτυρο κομμένο […]
7 Φεβρουαρίου 2020
Μερίδες: 4 Προετοιμασία: 20΄ Χρόνος: 12΄ Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο Με προετοιμασία 20 λεπτών και ψήσιμο 12΄, υπέροχο γεύμα στη στιγμή! Υλικά 4 φιλέτα από στήθος […]
21 Ιανουαρίου 2020
Μέθοδος Εκτέλεσης Για τη βάση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ο C στον αέρα. Σε ένα μπολ προσθέτουμε το αλεύρι, την άχνη ζάχαρη, την κανέλα, […]
18 Ιανουαρίου 2020
Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160ο C στον αέρα. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο και χτυπάμε με το φτερό […]