Κουζίνα

21 Μαρτίου 2015

Σαλάτα με ρεβίθια, ψητά παντζάρια και κρεμμύδια

Συνδυάζουμε τα νόστιμα ρεβίθια με τη γλύκα του παντζαριού και την αψάδα του κρεμμυδιού, τα «ντύνουμε» με μια ωραία σος και […]
20 Μαρτίου 2015

Το απόλυτο κέικ μπανάνα

Με μικρές δόσεις υλικών που μπορεί και να σε ξεγελάσουν, αυτό το κέικ δίνει τον πρωταγωνιστικό ρόλο στη μπανάνα, που του […]
12 Μαρτίου 2015

Σοκολατόπιτα με καρύδια

Υπέροχη και απόλυτα σοκολατένια. Η ζεστή σάλτσα ολοκληρώνει την απόλαυση.
8 Μαρτίου 2015

Πίτα κουρού με σπανάκι και πράσα

Σπανάκι, πράσα, λιαστή ντομάτα, αρωματικά και φέτα αγκαλιασμένα με τραγανή ζύμη κουρού σε μια πίτα μπουκιά και συχώριο!
3 Μαρτίου 2015

Καρβελάκι γεμιστό με χωριάτικη σαλάτα

Ένας εντυπωσιακός τρόπος για να σερβίρετε την κλασσική χωριάτικη σαλάτα, με την αγαπημένη μας «βούτα» να γίνεται από μόνη της, όσο […]
1 Μαρτίου 2015

Σουβλάκια με γαλοπούλα και λαχανικά

Τα λαχανικά πολλά παιδιά περιφρόνησαν, τα σουβλάκια, κανένα. Τα περνάμε στο καλαμάκι μαζί με φιλέτο γαλοπούλας κι όλα αλλάζουν…
1 Μαρτίου 2015

Χοιρινή πανσέτα με σπιτική σάλτσα BBQ

Μια άκρως δελεαστική πρόταση για το κυριακάτικο τραπέζι σας που σίγουρα θα εντυπωσιάσει με την γεμάτη γεύση της αφού το κρέας […]
25 Φεβρουαρίου 2015

Ελιόπιτες

Τα νόστιμα αυτά ψωμάκια είναι ωραίος μεζές για ούζο και τσίπουρο, ενώ μπορούν να αντικαταστήσουν και το ψωμί συνοδεύοντας λαδερά φαγητά. […]
22 Φεβρουαρίου 2015

Συνταγή για Λαγάνα

Η λαγάνα, ο παραδοσιακός άρτος κατά τα ήθη και έθιμα άζυμος είναι το ψωμί της Καθαρής Δευτέρα και όπως λέγεται είναι […]
20 Φεβρουαρίου 2015

Κοτόπουλο φρικασέ της στιγμής

Έχει όλη τη γεύση του παραδοσιακού φρικασέ αλλά είναι πολύ πιο ελαφρύ και γίνεται μέσα σε ελάχιστο χρόνο. Ένας έξυπνος τρόπος […]
19 Φεβρουαρίου 2015

Τετράγωνα μπισκότα αμυγδάλου

Πεντανόστιμα μπισκοτάκια που μοσχοβολάνε βούτυρο και αμύγδαλο και τρίβονται υπέροχα στο στόμα. Για τον καφέ, το τσάι και τις πάσης φύσεως […]
17 Φεβρουαρίου 2015

Καλαμάρι γεμιστό με μπριάμ και μαύρο τζατζίκι

Ένα καλαμάρι γεμιστό με μπριάμ, δεν θα μπορούσε να έχει διαφορετικό συνοδό από ένα ξεχωριστό τζατζίκι, χρωματισμένο με μελάνι σουπιάς. Τα […]
16 Φεβρουαρίου 2015

Κριθαράκι με μανιτάρια, σύγκλινο και γραβιέρα

Τα μανιτάρια δεν ταιριάζουν πολύ μόνο σε ριζότο αλλά και με το κριθαράκι. Η γραβιέρα, το σύγκλινο και η κρέμα γάλακτος […]
14 Φεβρουαρίου 2015

Η κλασική κοτόσουπα

Μπορεί στην παιδική μας ηλικία να την είχαμε συνδυάσει με την αρρώστια, όμως δεν υπάρχει τίποτα πιο παρηγορητικό στις γκρίζες μέρες […]
9 Φεβρουαρίου 2015

Κεφτεδάκια σαν της γιαγιάς…

…αλλά λίγο πειραγμένα. Για καλό σκοπό πάντα, τους προσθέσαμε λίγο λουκάνικο, λίγο τυράκι, μπόλικο μαϊντανό και τα ψήσαμε στο φούρνο πριν […]
6 Φεβρουαρίου 2015

Γρήγορος τραχανάς με λουκάνικο και φέτα

Στην κατηγορία των super-foods, ο τραχανάς είναι μια πλήρης τροφή που ετοιμάζεται σε χρόνο μηδέν και δεν κοστίζει! Τίποτα ωραιότερο και […]