Κουζίνα

1 Φεβρουαρίου 2016

Πατέ από συκωτάκια πουλιών

Οι Γάλλοι συνδυάζουν τα πατέ με τις γιορτές, αλλά με την ίδια χαρά τα απολαμβάνουν πάνω σε ζεστή φρυγανισμένη μπαγκέτα παρέα […]
30 Ιανουαρίου 2016

7 πιάτα από τις κουζίνες του κόσμου και η ιστορία τους

Κάθε χώρα έχει και τη δική της γαστρονομική ιστορία, ενώ ορισμένα αντιπροσωπευτικά εθνικά πιάτα έχουν γίνει εξαιρετικά δημοφιλή και εκτός των […]
30 Ιανουαρίου 2016

Μπουκιές μοσχαριού με λαχανικά και κρασί

Ένα πιάτο που θέλει το χρόνο του αλλά αξίζει τον κόπο. Συνοδεύεται ιδανικά με στρογγυλές πατατούλες με πάπρικα και λευκό κρασί. Διαβάστε […]
26 Ιανουαρίου 2016

Κεφτέδες κοκκινιστοί με πιπεριές

H παράδοση θέλει τους κεφτέδες να τηγανίζονται πρώτα. Δεν έχει και πάντα δίκιο αφού αν τους μαγειρέψεις στη σάλτσα γίνονται μαλακοί […]
25 Ιανουαρίου 2016

Κίτρινη σούπα καλαμποκιού

Μια χορταστική και πολύ γευστική σούπα που σας κρατάει νόστιμη συντροφιά τις κρύες μέρες. Σερβίρετε ιδανικά με την πιο διάσημη μαγειρική […]
22 Ιανουαρίου 2016

Πιταρούδια ροδίτικα

Οι ροδίτικοι ρεβιθοκεφτέδες, γνωστοί ως πιταρούδια είναι από τα πιο νόστιμα, νησιώτικα μεζεδάκια μας που συνοδεύουν εξαιρετικά κρασί, μπίρα και τσίπουρο. […]
20 Ιανουαρίου 2016

10 tips της Ντίνας Νικολάου για τέλειες αλμυρές τάρτες

Mμμ! Το αγαπημένο μου θέμα. Είναι δύσκολο, βέβαια, να επιλέξετε ανάμεσα στις χιλιάδες συνταγές που κυκλοφορούν, αλλά εσείς μπορείτε να αφήσετε […]
19 Ιανουαρίου 2016

Σούπα με παντζάρι, λάχανο και μοσχάρι

Η εκδοχή του Ανδρέα Λαγού για τη διάσημη, κατακόκκινη ρωσική σούπα μπορς με μοσχαράκι γίνεται το αγαπημένο σας πιάτο τις κρύες […]
18 Ιανουαρίου 2016

Μπισκότα βρώμης με στέβια

Νόστιμα και υγιεινά μπισκότα, ιδανικά για snack και για όσους προσέχουν τη γραμμή τους, αλλά δεν θέλουν να στερούνται ένα μπισκοτάκι […]
11 Ιανουαρίου 2016

Πικάντικες πένες με χωριάτικο λουκάνικο και Σαν Μιχάλη

Αγαπημένη συνήθεια τα ζυμαρικά που θα αγαπηθεί ακόμα περισσότερο όταν φτιάξετε αυτό το πιάτο. Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ
9 Ιανουαρίου 2016

Ριγανάτα πατατοκεφτεδάκια

Κλασικό πιάτο της εποχής του Τσελεμεντέ, τα κεφτεδάκια που έφτιαχνε κάθε μαμά που σεβόταν τον “μαγειρικό” της εαυτό στα γιορτινά της […]
5 Ιανουαρίου 2016

Κεφτέδες με γιαουρτένια σάλτσα στο φούρνο

Ένας τρόπος να μεταμορφώσετε σε χορταστικό γεύμα τα κλασικά κεφτεδάκια ή να τους δώσετε μια δεύτερη ευκαιρία αν σας έχουν περισσέψει […]
30 Δεκεμβρίου 2015

Ρολό χοιρινό γεμιστό με λάχανο, μουστάρδα και κόλιανδρο

Υλικά για 6 – 8 άτομα: περίπου 2 κιλά χοιρινός λαιμός, ξεκοκαλισμένος – ζητάμε από τον χασάπη να ανοίξει το κρέας […]
28 Δεκεμβρίου 2015

Γαρίδες κοκτέιλ

All time classic αυτή η συνταγή, μας έρχεται από περασμένες δεκαετίες και φέρνει στο μυαλό πάρτι και οικογενειακά γιορτινά τραπεζώματα, ωστόσο […]
23 Δεκεμβρίου 2015

Πρασοτηγανιά πατάτας με μυζήθρα

Ένα συνοδευτικό που θα ταιριάξει τέλεια με τα ψητά κρεατικά του κυριακάτικου ή του γιορτινού σας τραπεζιού. Δείτε αναλυτικά εδώ
22 Δεκεμβρίου 2015

Χοιρινό χριστουγεννιάτικο με πορτοκαλένιες πατάτες

Γεμιστό με γραβιέρα και σύκα, ωραία μελωμένο, με μια νόστιμη σάλτσα και καλοψημένες πατάτες φούρνου, αυτό το γιορτινό πιάτο θα κερδίσει […]