Κουζίνα

25 Σεπτεμβρίου 2016

Σπετζοφάι (βολιώτικο)

Μια πολύ καλή συνταγή για σπετζοφάι, όπως το φτιάχνουν στο Βόλο. Να ξέρετε ότι το σπετζοφάι (ή αλλιώς σπεντζοφάι ή σπετσοφάι […]
7 Σεπτεμβρίου 2016

Enchiladas με κοτόπουλο και σάλτσα τσίλι

Ένα έθνικ πιάτο με τη σπιρτάδα του Μεξικού, την κάψα του τσίλι και το ατίθασο άρωμα πικάντικων μπαχαρικών, ιδιαίτερα χορταστικό και […]
5 Σεπτεμβρίου 2016

Νούντλς με ξηρούς καρπούς και λαχανικά

ΥΛΙΚΑ 230 γρ. νουντλς ρυζιού 5 ml. σουσαμέλαιο 1 κρεμμύδι ξερό μικρό, κομμένο σε λεπτές φέτες 3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 30 […]
3 Σεπτεμβρίου 2016

Τούρτα παγωτό με χρωματιστές στρώσεις στο λεπτό

Εντυπωσιακή, πανεύκολη τούρτα παγωτό. Η εικόνα, άλλωστε, μιλάει από μόνη της. Παίξτε με τις γεύσεις παγωτού που εσείς προτιμάτε.  20 Λεπτά […]
29 Αυγούστου 2016

Νιόκι με κλασσική σάλτσα ντομάτας βασιλικό και πεκορίνο

Τα νιόκι με ντομάτα βασιλικό και πεκορίνο θα σας μαγέψουν και θα γίνουν το αγαπημένο σας γεύμα. Συστατικά: 500 γρ έτοιμα […]
28 Αυγούστου 2016

Ιρλανδέζικο αρνί

Υλικά για 6 άτομα Προετοιμασία 20 λεπτά Μαγείρεμα 2 ώρες και λεπτά Υλικά -500 γρ. αρνί μπούτι ξεκοκαλισμένο -1 κιλό πατάτες […]
23 Αυγούστου 2016

Βλάχικο από Βέροια

Υλικά συνταγής 1 μπούτι αρνίσιο (περίπου 3 κιλά) Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, σκόρδο, λεμόνι 500 γρ. γιαούρτι 1 αυγό 40 γρ. (1/3 […]
21 Αυγούστου 2016

Πολύχρωμη μεξικάνικη σαλάτα

Υλικά για 5-6 άτομα 1 φλ. κόκκινα φασόλια, βρασμένα 1 φλ. καλαμπόκι, βρασμένο 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε καρεδάκια 1 πράσινη […]
15 Αυγούστου 2016

Γλυκό ψυγείου με κρέμα και μπισκότα

Ένα εύκολο και γρήγορο γλυκάκι που θα ενθουσιάσει. Συστατικά2 πακέτα μπισκότα τύπου πτι-μπερ.1 φακελάκι κρέμα για μιλφέιγ.Τρούφα σοκολάτας.1 λίτρο φρέσκο γάλα.Λίγο […]
14 Αυγούστου 2016

Κινέζικα ρολά με κοτόπουλο και μάνγκο

Πρώτη φορά το σάντουιτς σου στη θάλασσα θα είναι διάφανο. Για να βλέπεις τι τρως! Μια ιδέα από την Κίνα για […]
5 Αυγούστου 2016

Κατσικάκι Λιβανέζικο

Μία Λιβανέζικη συνταγή για νόστιμο κατσίκι. Συστατικά:1 κιλό ψαχνό από κατσίκι κομμένο σε μπουκιές2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο1 […]
3 Αυγούστου 2016

Ζεστή λαχανοσαλάτα με σάλτσα μπέικον

Μια σαλάτα που μπορεί να γίνει το συνοδευτικό μας σε κυρίως πιάτα όπως χοιρινές μπριζόλες, λουκάνικα, ή ψητό κρέας. Υλικά 3 […]
1 Αυγούστου 2016

Κολοκυθοανθοί Γεμιστοί

Παραδοσιακή συνταγή από την Χίο, που συναντάμε πλέον σε όλη την επικράτεια.Συστατικά: 20 άνθη κολοκυθιούκληματόφυλλαρύζικρεμμύδια ξεράφρέσκος δυόσμοςμάραθοςαλάτιπιπέριλίγο λάδι για τσιγάρισμα Οδηγίες: […]
31 Ιουλίου 2016

Σπιτικό φυστικοβούτυρο

Υλικά30 κ.σ. φιστίκια αράπικαΑλάτι 1/2 κ.γ. Τοποθετούμε τα φιστίκια και το αλάτι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.Επεξεργαζόμαστε τα υλικά,βοηθώντας με μια σπάτουλα […]
20 Ιουλίου 2016

Κορμός με γεμιστά μπισκότα

Συστατικά200 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά200 γρ. βούτυρο200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα2 πακέτα γεμιστά μπισκότα (φράουλα, σοκολάτα, βανίλια) Μέθοδος ΕκτέλεσηςΣε ένα κατσαρολάκι […]
2 Ιουλίου 2016

Σπαγγέτι με σάλτσα πουτανέσκα

Σπιρτόζικη και λαχταριστή σας υπόσχεται γκουρμέ γεύσεις με φθηνά υλικά. Συστατικά:500 γρ. σπαγγέτι15 γρ. (περίπου φλιτζ.) αποξηραμένα μανιτάρια πορσίνι8 μεγάλα φιλέτα […]