Κουζίνα

15 Ιανουαρίου 2017

Γερμανική μηλόπιτα (Apfelkuchen)

Αυτή η γερμανική μηλόπιτα είναι μία συνταγή εύκολη & γρήγορη στην παρασκευή της και πολύ γευστική. Κάθε σπίτι στην Γερμανία την […]
6 Ιανουαρίου 2017

Πικάντικη σούπα από τη Βόρεια Αφρική με πλιγούρι και κάππαρη

Ιδιαίτερη γεύση και χρώματα από τη Β. Αφρική. Δοκιμάστε την, ακόμα κι αν αμφιβάλλετε για τα αρωματικά που περιλαμβάνει. Ωστόσο είναι […]
22 Δεκεμβρίου 2016

Κλέφτικο κότσι στη λαδόκολλα

Από τη Στερεά Ελλάδα Υλικά συνταγής Κότσια από αρνάκι ή κατσικάκι: 3, γύρω στα 500 γρ. το καθένα φέτα σκληρή: 1/2 […]
18 Δεκεμβρίου 2016

Ρολό από φιλέτο γαλοπούλας γεμιστή με μέλι, πορτοκάλι και δενδρολίβανο

Μια αρκετά διαφορετική συνταγή για να φτιάξετε ρολό από φιλέτο γαλοπούλας γεμιστή με μέλι, πορτοκάλι και δενδρολίβανο. Ένα γιορτινό δείπνο που […]
8 Δεκεμβρίου 2016

Πατάτες με αυγά από την Αγόριανη

Αγαπημένες παιδικές γεύσεις οι τηγανητές πατάτες με αυγά πού τα τρυπάς με το φρέσκο ψωμάκι και τρέχει ο ρευστός κρόκος επάνω στις πατάτες. Συστατικά: 400 γρ. πατάτες 4 […]
29 Νοεμβρίου 2016

Νοτιο-Ινδική σαλάτα με όσπρια και λαχανικά(Channa Dal Kosambi)

Υλικά: 1/4 φλιτζάνι φακές, να έχουν μουλιάσει σε νερό για 3 ώρες 1/4 φλιτζάνι τριμμένο καρότο 1/4 φλιτζάνι τριμμένα παντζάρια 1/2 […]
26 Νοεμβρίου 2016

Πώς να στολίσουμε μία τούρτα(video)

Συστατικά Για το κέικ 200 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο […]
21 Νοεμβρίου 2016

Λαζάνια φούρνου με κιμά και ανθότυρο

Τα λαζάνια με κιμά είναι το κλασσικό Ιταλικό πιάτο που με την προσθήκη του ανθότυρου του δίνουμε μία πιο ελληνική γεύση. […]
18 Νοεμβρίου 2016

Μπουγιαμπέσα

Διάσημη σπεσιαλιτέ (ψαρόσουπα) από τη Μασαλία. Παρασκευάζεται από ευρεία ποικιλία ψαριών και οστρακόδερμων, και αρωματίζεται με σαφράν. Υλικά για 6 άτομα […]
5 Νοεμβρίου 2016

Τηγανιά με πράσα και κεφαλογραβιέρα

Κόψτε τις ροδέλες του πράσου πολύ λεπτές και ρίξτε, αν θέλετε, και μερικά μανιτάρια που του πάνε πολύ. Υλικά συνταγής 1½ […]
22 Οκτωβρίου 2016

Pizza burger

Υλικά Συνταγής 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 4-5 κ.σ. φρυγανιά 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. κέτσαπ […]
16 Οκτωβρίου 2016

Κινέζικη Σούπα με Κοτόπουλο και Καλαμπόκι

Νόστιμη σούπα με καλαμπόκι και μπαλάκια κοτόπουλου. Μια άλλη γεύση και αισθητική από την ασιατική κουζίνα. Συστατικά 1 κονσέρβα καλαμπόκι με […]
7 Οκτωβρίου 2016

Σεμιφρέντο με βατόμουρα

Υλικά Αυγά 5 τεμ , 1 ολόκληρο και 4 κρόκοι Μέλι 100 γρ Κρέμα γάλακτος 300 ml Βατόμουρα 200 γρ Λεμόνι […]
2 Οκτωβρίου 2016

Αιγυπτιακή Φάτα (Fata )

Η φάτα (fata) είναι ένα από τα παραδοσιακά αραβικά πιάτα. Αυτό που κάνει τη φάτα να ξεχωρίζει είναι η σάλτσα που […]
27 Σεπτεμβρίου 2016

Gateau μελιτζάνας

Γαλλική συνταγή για 8 άτομα Υλικά -6 μελιτζάνες τσακώνικες -2 φέτες ψωμί χοντρές -3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο -3 κουτ. σούπας μαϊντανό […]
25 Σεπτεμβρίου 2016

Σπετζοφάι (βολιώτικο)

Μια πολύ καλή συνταγή για σπετζοφάι, όπως το φτιάχνουν στο Βόλο. Να ξέρετε ότι το σπετζοφάι (ή αλλιώς σπεντζοφάι ή σπετσοφάι […]