Ψαρονέφρι με λιαστή ντομάτα & χαλούμι από τη Κύπρο. Το ψαρονέφρι πρέπει να είναι φρέσκο για να μη γίνει στεγνό.

Ριζότο με ζεστή σαλάτα μανιταριών από την Ιταλία Από το βιβλίο “Η Ελένη Ψυχούλη μαγειρεύει 26 Σεφ σε 26 λεπτά”

Μαροκινό στιφάδο μοσχαριού

Οι μελιτζάνες ταιριάζουν πολύ με το τυρί, αλλά και με την σάλτσα ντομάτα. Εδώ σε μια συνταγή με ιταλικό χαρακτήρα.

Το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό, αν δεν το έχετε ξαναδεί. Ένα πανέμορφο, ενδιαφέρον και κατάμαυρο πιάτο, που κινεί την περιέργεια. Είναι διαφορετικό, […]

Πρόκειται για κοτόπουλο πανέ. Είναι ιταλική συνταγή, όπως δηλώνει και το όνομα, και δίνει ένα τραγανό, νοστιμότατο και λεπτό αποτέλεσμα.

Lasagne al forno (ιταλικό παστίτσιο)

Cecci con la tria – Σπιτικές ταλιατέλες με ρεβύθια από την Ιταλία

Μύδια α λα προβενσάλ

Παραδοσιακό επιδόρπιο της Μάλτας με άρωμα Μεσογείου.

Πόσες φορές δεν έχει περισσέψει κοκορέτσι ή τηγανητή συκωταριά που την επόμενη μέρα δεν τρώγεται με τίποτα; Με αυτή τη συνταγή […]

Λινγκουίνι με πέστο Τζενοβέζε

Μοναδικής νοστιμιάς μπακαλιάρος από την όμορφη Καταλωνία. Η Μεσογειακή κουζίνα σε όλο της το μεγαλείο, απολαύστε την.

Φιλέτο με πιπέρι και μπαλσάμικο από την Ιταλία

Βασική συνταγή για φοκάτσα από την Ιταλία

Linguine με φρέσκα μανιτάρια, λεμόνι & θυμάρι από την Ιταλία