ΣΥΝΤΑΓΗ
Υλικά
- 130 γρ. βούτυρο μαλακωμένο
- 260 γρ. αλεύρι ΓΟΧ Κομοτηνής
- 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
- 80 γρ. κομματάκια κουβερτούρας
- 1 αβγό και 1 ασπράδι
- 70 γρ. ζάχαρη
- 1 βανίλια
- Λίγο αλάτι
- Corn flakes (2-3 χούφτες)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Εκτέλεση
- Στον κάδο του μίξερ βάζουμε όλα τα υλικά(εκτός από τα corn flakes) και ζυμώνουμε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να αποκτήσουμε μια ομοιογενή και σφιχτή ζύμη.
- Με τα χέρια μας τρίβουμε τα corn flakes σε μια γαβάθα.
- Παίρνουμε κομματάκια ζύμης ,όσο ένα καρύδι , και τα κάνουμε μπαλάκια.
- Τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα πάνω σε λαμαρίνα και πιέζουμε στην επιφάνειά τους τα τριμμένα corn flakes δίνοντας ένα πιο πλατύ και στρογγυλό σχήμα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 Βαθμούς για 15-20 λεπτά (θα πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.
- Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα φυλάμε σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς.
Ιδανικό σνακ για μικρά και μεγάλα παιδιά!