Πανεύκολο ορεκτικό που μπορείτε να φτιάξετε στα γρήγορα για να συνοδεύσετε το κυρίως πιάτο του κυριακάτικου ή καθημερινού σας τραπεζιού.

Φωτογραφία: Βαγγέλης Πατεράκης
Food Styling: Αντωνία Κατή

Υλικά

2 μπαγκέτες μπαγιάτικες
1 κουτ. γλυκού ρίγανη
150γρ. κεφαλοτύρι Αμφιλοχίας
200γρ. βούτυρο αλατισμένο, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
1-2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
Διαδικασία

Βήμα 1

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200ºC. Με ένα μαχαίρι χαράζετε τις μπαγκέτες λοξά σε φέτες πάχους δύο δαχτύλων περίπου χωρίς να φτάσετε μέχρι κάτω. Χωρίζετε την κάθε μπαγκέτα στη μέση.

Βήμα 2

Ανακατεύετε το μαλακωμένο βούτυρο με το λιωμένο σκόρδο και τη ρίγανη και με ένα κουταλάκι παίρνετε μικρές ποσότητες και αλείφετε ελαφρά τις μπαγκέτες εκεί που τις κόψατε.

Βήμα 3

Πασπαλίζετε τα κενά με λίγο τριμμένο κεφαλοτύρι και κλείνετε τα ανοίγματα της μπαγκέτας. Κάθε φορά που τελειώνετε ένα κομμάτι, το τυλίγετε σε αλουμινόχαρτο. Συνεχίζετε μέχρι να τελειώσουν τα υλικά σας. Σε αυτό το σημείο μπορείτε να φυλάξετε τα πακέτα σας στην κατάψυξη ή να τα ψήσετε.

Βήμα 4

Ψήνετε τα σκορδόψωμα στο φούρνο για 20 λεπτά.