Mία πολύ εύκολη και απλή Ισπανική συνταγή! Στο μέλλον μπορεί να χρησιμοποιήσουμε τη σάλτσα Mojoγια να γαρνίρουμε ψητά φαγητά όπως κρέας, κοτόπουλο ή ακόμη και ψάρι! Προς το παρόν ας αρκεστούμε να γαρνίρουμε τις πατατούλες μας!

{loadposition likebox}   {loadposition tweet}

Συστατικά

2 κιλά πατάτες μικρές με την φλούδα τους

χοντρό αλάτι

Σάλτσα Mojo:

1 σκελίδα σκόρδο

½ κούπα ελαιόλαδο

3 κ.τ.σ. ξύδι

3 καυτερές πιπερίτσες

1 κ.τ.σ. πάπρικα

αλάτι

πιπέρι

1 κ.σ. μαγιονέζα (προαιρετικά)

Περιγραφή Συνταγής

Για την σάλτσα

1.Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τις πιπερίτσες.

2.Τοποθετούμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το πιπέρι, προσθέτουμε σιγά σιγά το ξύδι και το λάδι και ανακατεύουμε απαλά.

Για τις πατάτες

1.Πλένουμε καλά τις πατάτες, και τις τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα.

2.Τις καλύπτουμε με νερό και προσθέτουμε το χοντρό αλάτι.

Πηγή : www.lovecooking.gr