Το δικό της δυναμικό παρόν έδωσε η οργάνωση κοινωνικής και αλληλέγγυας οικονομίας Φιλαδελφία, στο πρώτο Γεωργικό και Κτηνοτροφικό Φεστιβάλ Ν.Αγχιάλου στην Μαγνησία, το οποίο πήρε το βάπτισμα του πυρός και θα θεσμοθετηθεί.

Σημειωτέον ότι το φεστιβάλ διοργάνωσαν ο τοπικός Γεωπονικός Σύλλογος και ο σύλλογος των καταστηματαρχών…Νομίζω είναι σαφές και δεν χρειάζεται να το ξαναγράψω…Παρακαλώ ξαναδιαβάστε εσείς στη Ροδόπη, τους διοργανωτές του φεστιβάλ…

Στο φεστιβάλ όπου συμμετείχαν εκθέτες από πολλές περιοχές της Ελλάδας και παρουσιάστηκαν και τα προϊόντα τους, έγινε μια βαθιά συζήτηση, πως το νοικοκυριό κάθε οικογένειας μπορεί να αλλάξει το ρου της αγοράς και των προϊόντων και των συνηθειών που μας έχουν «επιβάλλει» οι πολυεθνικές…

Σε αυτόν τον άξονα κινήθηκε και η εισήγηση του Μανώλη Κιουτσούκη, ενός από τα ιδρυτικά μέλη της Φιλαδελφίας στην Κομοτηνή και κρίθηκε άκρως επιτυχημένη!

Σύμφωνα με την εισήγηση του κ. Κιουτσούκη δεν πρέπει να παίξουμε το παιχνίδι της Δύσης που θέλει να εκκριζώσει κάθε στοιχείο παράδοσης από τους τομείς της ζωής μας και κυρίως από τις διατροφικές μας συνήθειες.

«Πρέπει να υπάρξει παραλαβή από την παράδοση της περασμένη γενιάς. Πρώτα βιώνεις, αναδεικνύεις την παράδοση και μετά την εξελίσσεις! Αυτό θα πει καινοτομία, τόσο απλά! Κυρίως τις γαστριμαργικές γεύσεις τις βιώνεις και τις συνεχίζεις προσθέτοντας και το δικό σου στοιχείο. Είναι κρίμα που εδώ στην πόλη της Κομοτηνής, στερούμαστε γευστικής σφραγίδας και γαστρονομικής ταυτότητας, ενώ έχουμε μια πλούσια γκάμα προϊόντων από την παράδοσή μας. Αυτό θα πρέπει να το καταλάβουν και οι καταναλωτές, αλλά και οι καταστηματάρχες, οι οποίοι παρουσιάζονται αμέτοχοι στην ανάδειξη του γαστρονομικού πλούτου της περιοχής μας, ακυρώνοντας κάθε μνήμη γεύσης από κάθε επισκέπτη της πόλης, ο οποίος και θα αποτελέσει τον καλό κράχτη δημιουργώντας ρεύμα τουριστών-επισκεπτών στην πόλη.

Είναι δυνατόν να προσφέρεις το τσίπουρο στην Κομοτηνή με φυστίκια; Που είναι το τουρσί, μια σαρδέλα, ένα αλίπαστο, το τυρί. Για δεν τον Ελληνικό καφέ, που στην Κομοτηνή δεν πάει ασυνόδευτος, χρειάζεται το λουκουμάκι του».

Είναι δυνατόν στην πόλη με τους 10 και πλέον χιλιάδες φοιτητών, ειδικά αυτό το χρονικό διάστημα, να μην υπάρχει ενδιαφέρον διοργάνωσης κάποιων γεγονότων που να υποδέχονται τους επισκέπτες και δη τους γονείς των πρωτοετών και όχι μόνο φοιτητών;

Δυστυχώς επειδή είναι δυνατόν και συμβαίνει στην Κομοτηνή, η Φιλαδελφία ετοιμάζει πρόταση προς τους φορείς της πόλης, όπου μεταξύ άλλων, προτείνει: Το χρονικό διάστημα από τις 3 έως τις 13 κάθε Σεπτέμβρη να θεσπισθούν εκδηλώσεις που θα αφορούν στην υποδοχή των επισκεπτών και των πρωτοετών φοιτητών, με χρώματα, γεύσεις, γνωριμία με τις γεύσεις, προτάσεις για περιηγήσεις στους Αρχαιολογικούς χώρους, παραλίες, προσκυνήματα κ.α.

Ελπίζουμε να μην πέσει στα καλάθια των αχρήστων και στα αζήτητα η συγκεκριμένη πρόταση… Μια πρόταση που την είχε κάνει ως Δήμαρχος ο Δημήτρης Κοτσάκης, αλλά δεν προχώρησε…όπως κακώς δεν υιοθετήθηκε από την παρούσα Δημοτική Αρχή, ούτε και η αναπαράσταση της εισόδου με άλογα του Ελληνικού Στρατού στην Κομοτηνή, στα Ελευθέρια της Θράκης!