Νούντλς με καπνιστό ζαμπόν

{loadposition likebox}   {loadposition tweet}

Υλικά

– 115 γρ. noodles αυγού

– 2 κ.γ. φυτικό λάδι

– 2 φρέσκα κρεμμυδάκια

– 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

– λίγο αγγούρι κομμένο σε

μπαστουνάκια

– 2 μικρά καλαμπόκια σε φέτες

– 4 ντοματίνια

– 55 γρ. καπνιστό ζαμπόν σε κύβους

– 1 κουταλιά σόγια σως

– φρεσκοτριμμάνο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

– Ετοιμάζουμε τα νούντλς σύμφωνα με τις οδηγίες

που θα βρούμε στη συσκευασία.

– Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι ή στο γουόκ σε δυνατή φωτιά.

– Σωτάρουμε τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, το σκόρδο, το αγγούρι,

τα καλαμπόκια, τα ντοματίνια και το ζαμπόν για 3 λεπτά,

μέχρι να μαλακώσουν τα ντοματίνια και να αρχίσουν να διαλύονται.

– Προσθέτουμε τη σόγια σως και λίγο πιπέρι.

– Τέλος προσθέτουμε και τα νούντλς και ανακατεύουμε για 1 με 2

λεπτά ακόμα.

http://www.stinkouzina.gr