«Είμαι ο μοναδικός φιστικοπαραγωγός της Θράκης» δηλώνει ο Θανάσης Γιωκνώρης με καμάρι και το πρόσωπο του φωτίζεται. «Έχουν τόση επιτυχία τα φιστίκιά μου που όποιος τα δοκιμάσει, δεν τα ξεχνά, είναι φοβερά!» σημειώνει και γυρίζει το χρόνο πίσω, όταν τα πεπόνια, η μοναδική ποικιλία που καλλιεργούσε αντιμετώπισαν μια ασθένεια, την φουζαρίωση, οδηγώντας τους παραγωγούς της περιοχής σε απόγνωση.

Επισκέφτηκε την περιοχή των Σερρών αναζητώντας νέες καλλιέργειες και εκεί «γνωρίστηκε» με τα φιστίκια. Οι δρόμοι τους έσμιξαν! «Έχουν πάρα πολύ δουλειά. Προσπαθώ να μειώσω όσο γίνεται περισσότερο τα έξοδα. Τολμώ να πω ότι από τα λιπάσματα και τα φυτοφάρμακα έχω φύγει, τα φιστίκια μου καλλιεργούνται σχεδόν βιολογικά».

Όσον αφορά στο κέρδος που αφήνει η νέα του ενασχόληση; Είναι φειδωλός: “Πιστεύω ότι καλά έκανα και μπήκα σ’ αυτή την καλλιέργεια, είμαι ικανοποιημένος” δηλώνει. Μια ικανοποίηση που απαλύνει κάπως τον δικό του κόπο και αυτόν της συζύγου του, της κας Δήμητρας η οποία έχει αναλάβει το καθάρισμα και το ψήσιμο. «Δεν είμαι μετανιωμένος» τονίζει ξανά σημειώνοντας ότι απαιτείται πολύ δουλειά. «Είναι καλλιέργειες που με τα λόγια δεν γίνονται. Θέλουν δουλειά και φροντίδα.» Δουλειά και φροντίδα και ο δρόμος άνοιξε για μια νέα παραγωγή στην περιοχή του με την ελπίδα ότι πολύ σύντομα θα βρεις κι άλλους μιμητές.

Πηγή: ert.gr