Οι επιχειρήσεις της Περιφέρειας στενάζουν κάτω από τον ασφυκτικό κλοιό της οικονομικής κρίσης και της ύφεσης.

Οι επιχειρηματίες λόγω του γεγονότος ότι έχουν κλείσει ερμητικά οι κρουνοί των χρηματοδοτήσεων…Έπρεπε ΜΟΝΟΙ τους να βρουν και να βάλλουν βέλη στη φαρέτρα, για να αντιμετωπίσουν τις συνέπειες της κρίση…Έπρεπε να βάλλουν το μυαλό τους να δουλέψει…

Πρόταξαν την σκέψη, ότι για να αντιμετωπίσουν την κρίση πρέπει πρώτα να κρατηθούν όρθιες και να συντηρηθούν έως ότου περάσει η οικονομική μνημονιακή καταιγίδα…Η λύση όπως αποδείχθηκε με τον ένα ή με τον άλλο τρόπο, είναι μία ΕΞΩΣΤΡΕΦΕΙΑ και όχι ΜΙΖΕΡΙΑ…

 Από το 1927 μετράει χρόνια η επιχείρηση Αρτοποιία Λεχούδη στον Ίασμο Ροδόπης, με πολλά παραρτήματα σε Κομοτηνή, Ξάνθη και Αλεξανδρούπολη!

Η επιχείρηση δραστηριοποιείται στον τομέα της παρασκευής Άρτου, Αρτοσκευασμάτων, Ζαχαροπλαστικής, έχοντας μια τεράστια γκάμα προϊόντων σε σφολιατοειδή, κουλουράκια όλων των τύπων, παραδοσιακές πίτες, γλυκά, πάστες, τούρτες, σιροπιαστά! Ωστόσο, τα…προϊόντα αιχμής της επιχείρησης, αγαπημένα και φημισμένα, οι πολλοί και πεντανόστιμοι τύποι ψωμιού(ειδικά «του παππού» και του τύπου 70) και το …άφταστο τσουρέκι τους!!!

Μάλιστα από το 2007 λειτουργεί στον Ίασμο και η μονάδα που εγκρίθηκε και χρηματοδοτήθηκε από τον Αναπτυξιακό νόμο, παραγωγής και εμπορίας Άρτου και Αρτοσκευασμάτων.

Ωστόσο τα τελευταία χρόνια με την οικονομική κρίση η ζήτηση στα προϊόντα παρουσιάζει μια κάμψη, όπως γενικά η ζήτηση σε όλα τα προϊόντα και άλλων ομόλογων επιχειρήσεων.

Ο Διευθυντής της επιχείρησης και ο συνεχιστής της τρίτης γενιάς της οικογένειας Λεχούδη, Νεοκλής Λεχούδης, προκειμένου να συγκρατήσει το αγοραστικό κοινό του, πρόσθεσε την πώληση καφέ-σοκολάτας και την παραγωγή και πώληση παγωτού.

Επι πλέον η επιχείρηση προέβη στις καλύτερες προσφορές προς τους πελάτες, με το να πωλούνται από τις 13:30 μ.μ. και μετά στη μισή τιμή ψωμί και άλλα προϊόντα.

«Με τον καφέ και το παγωτό προσπαθούμε να καταστήσουμε την επιχείρησή μας βιώσιμη, να την κρατήσουμε όρθια, μέχρι να ξεπεράσουμε τον κάβο της κρίσης. Αλλιώς αν δεν μπαίναμε στη «σφαίρα» του καφέ, δυστυχώς θα αναγκαζόμασταν να κλείσουμε κάποια καταστήματά μας για να ανταποκριθούμε…Όμως με τον καφέ, μπορέσαμε και κάναμε και νέες προσλήψεις. Στις σκέψεις μας είναι να ‘κλείσουμε’ κάποια από τα παλιά καταστήματα, εκεί όπου δεν μπορούμε να κάνουμε τις απαραίτητες αλλαγές αναβάθμισης, τόνισε ο κ. Λεχούδης.

Επι πλέον στα σχέδιά του είναι να λειτουργήσει στην Κομοτηνή και συγκεκριμένα επί της Λεωφόρου Ηρώων, -στο παλιό κατάστημα της ΑΣΠΙΣ Μπανκ-ένα νέο χώρο, όπου θα παρασκευάζεται επί τόπου ψωμί, τυρόπιτες, κουλούρια, θα υπάρχουν τραπεζάκια, όπου θα μπορείς να απολαμβάνεις τον καφέ σου και παράλληλα θα μπορεί να παρακολουθεί την διαδικασία της παραδοσιακής παρασκευής ψωμιού!…

Ωστόσο, όμως συναντά αντιδράσεις από τα διπλανά δικηγορικά γραφεία, τα οποία θεωρούν ότι ένα τέτοιο μαγαζί, θα τους χαλούσε την εικόνα…

Ο κ. Λεχούδης φαίνεται όμως αποφασισμένος να λειτουργήσει ένα τέτοιο μοντέρνο χώρο, όπου θα προβάλλει την παράδοση! Είτε αυτό θα γίνει στην Κομοτηνή, στην Αλεξ/πολη ή στην Ξάνθη…