«Εκπαιδεύομαι σωστά, τρώω υγιεινά και αθλούμαι συστηματικά» ήταν ο τίλος της ανοιχτής εκδήλωσης που διοργάνωσαν το πρωί της Τρίτης 7 Ιουνίου 2011 στην κεντρική πλατεία Κομοτηνής το Κέντρο Ευρωπαϊκής Πληροφόρησης, Το Γραφείο Αγωγής Υγείας της Δ/νσης Π/βάθμιας Εκπαίδευσης Ροδόπης και το Εθνολογικό Μουσείο Θράκης.

Η εκδήλωση σηματοδότησε και την ολοκλήρωση της δράσης διαρκείας που υλοποιήθηκε το σχολικό έτος 2010-2011 και με την συνεργασία του Κέντρου Πρόληψης «ΟΡΦΕΑΣ» , ενώ συμμετείχαν το 3ο,4ο,5ο,8ο,10ο,11ο,13ο, Δημοτικά σχολεία Κομοτηνής καθώς και τα δημοτικά Φαναρίου, Ιάσμου και Ξυλαγανής.

Κατά τη διάρκεια της ανοιχτής εκδήλωσης στην πλατεία της πόλης, συμμετείχαν μαθητές από το 3ο, 4ο, 10ο και 13ο Δημοτικά σχολεία Κομοτηνής και παρουσίασαν τις εργασίες και τις δημιουργίες τους, ζωγράφισαν και συμμετείχαν σε εργαστήρια μαγειρικής, στέλνοντας το δικό τους μήνυμα ότι: «με τη σωστή διατροφή και άθληση, η υγεία γίνεται διασκέδαση».

Ο υπεύθυνος Αγωγής Υγείας στην Πρωτοβάθμια Εκπαίδευση Νομού Ροδόπης, Ιωαννίδης Γιώργος σε δηλώσεις του αναφέρθηκε στη δράση: « ήταν μια δημιουργική δουλειά στα σχολεία και αυτή που παρουσιάζεται σήμερα είναι δειγματική των παιδιών όπου άλλα παρασκεύασαν τροφές και τις κατανάλωσαν και άλλα ζωγράφισαν και έδωσαν μηνύματα για τη διατροφή. Έγινε μια καλή προσπάθεια ώστε να συνδεθεί το σχολείο με την οικογένεια ούτως ώστε μέσω των παιδιών να δώσουμε υγιεινές συνταγές στους γονείς και να αλλάξουν τις διατροφικές τους συνήθειες στο σπίτι. Έχουμε εκδώσει κι ένα φυλλάδιο, το οποίο έχουμε διανείμει σ’ όλα τα παιδιά ,με υγιεινές συνταγές και καλό θα είναι να το χρησιμοποιήσουν γιατί έχει προίόντα ντόπια. Μ’ αυτόν τον τρόπο θέλουμε να βοηθήσουμε και την τοπική αγροτική οικονομία ώστε να καταναλώνουμε προϊόντα που παράγει ο τόπος μας. Η σωστή διατροφή μαζί με την σωματική άσκηση των παιδιών πιστεύουμε ότι έχει γίνει συνείδηση σε πάρα πολλά παιδιά ώστε να βελτιώσουν και την σωματική τους διάπλαση και να έχουν μια υγεία πιο βελτιωμένη στο μέλλον. Η παιδική παχυσαρκία είναι στη χώρα μας αυξημένη και δια μέσω της σωστής διατροφής θέλουμε να μειώσουμε αυτό το ποσοστό για να έχουμε μια νεολαία κι έναν πληθυσμό πιο υγιή».

Από την πλευρά της η υπεύθυνη του Κέντρου Ευρωπαικής Πληροφόρησης- Europe Direct Κομοτηνής ,Λουίζα Σαλτσίου-Ματεοσιάν, τόνισε ότι «θεωρήσαμε σημαντικό να ξεκινήσει αυτή η δράση από τα σχολεία γιατί γνωρίζουμε όλοι, ότι αν υπάρξει καλή και σωστή ενημέρωση από την παιδική ηλικία, βελτιώνονται πολλές συνήθειες , οι οποίες και αλλάζουν προς το καλύτερο. Στόχος μας μέσα από τις δράσεις που πραγματοποιήσαμε ήταν να υιοθετήσουν τα παιδιά υγιεινότερες διατροφικές συνήθειες και να εντάξουν την συστηματική σωματική άσκηση στη ζωή τους και να μεταδώσουν το μήνυμα ότι ,με την υγιεινή διατροφή και την άθληση, η υγεία γίνεται διασκέδαση».

Στη διάρκεια της σχολικής χρονιάς έγιναν πολλές εκδηλώσεις και δράσεις που συνέβαλαν στην ευασιθητοποιήση των παιδιών απέναντι στο σημαντικό αυτό ζήτημα της σωστής και υγιεινής διατροφής. Σύμφωνα με την κ. Σαλτσίδου «πραγματοποιήθηκαν 12 εργαστήρια διατροφής-μαγειρικής, όπου πάνω από 300 παιδιά συμμετείχαν σ’ αυτά και έμαθαν να παρασκευάζουν, χρησιμοποιώντας τοπικά προϊόντα, υγιεινά σνακς. Επίσης έγινε ένα σεμινάριο που απευθυνόταν στους εκπαιδευτικούς από την θεατροπαιδαγωγό Μυρσίνη Λαντζουράκη για το πώς μπορεί να αξιοποιήσει ο εκπαιδευτικός το θεατρικό παιχνίδι ώστε να ευαισθητοποιήσει τα παιδιά για τα θέματα της υγιεινής διατροφής. Έγιναν εκπαιδευτικές πρωτότυπες διαδραστικές δράσεις, εργαστήρια εμψύχωσης με το κέντρο πρόληψης «Ορφέας» ώστε να βελτιώσουν τα παιδιά την αυτογνωσία τους και σε σχέση με τα πρότυπα της διαφήμισης πως μπορεί να βελτιωθεί η διατροφή τους. Δράσεις σημαντικές αν λάβουμε υπόψιν μας ότι η ισορροπημένη διατροφή και η σωματική άσκηση συμβάλλουν στην υγεία μας καθώς βλέπουμε ότι όλο και αυξάνει ο αριθμός των υπέρβαρων και παχύσαρκων -και κυρίως των παιδιών και των νέων-ανησυχτικά σε όλες τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Ακόμη και αιτίες για πρόωρους θανάτους, όπως η υπέρταση, ο διαβήτης, η χοληστερόλη έχουν να κάνουν με τις κακές διατροφικές συνήθειες και την έλλειψη άσκησης άρα καταλαβαίνουμε πόσο σημαντικά είναι αυτά τα δυο, η υγιεινή διατροφή και η σωματική άσκηση για τη διατήρηση της καλή μας υγείας».

Η πρόεδρος και ιδρύτρια του Εθνολογικού Μουσείου Θράκης, Αγγελική Γιαννακίδου που βρέθηκε στην Κομοτηνή για την εν λόγω δράση, τόνισε την αξία της παραδοσιακής μεσογειακής διατροφής, «Η διατροφή είναι ένα από τα σημαντικότερα στοιχεία της πολιτιστικής ταυτότητας της Θράκης, είναι μια συμπυκνωμένη ιστορία παραδόσεων. Είναι η πιο σωματοποιήμενη ζωντανή παράδοση. Δεν έχει να κάνει η παράδοση αυτή με μνημεία και χώρους αλλά μ’ αυτό που μας ζει. Πρέπει να το ενισχύσουμε και ενισχύοντας την παραδοσιακή τροφή ενισχύουμε την μεσογειακή διατροφή που θεωρείται παγκοσμίως , η ΟΥΝΕΣΚΟ την έχει βάλει υπό την προστασία της ,ως άλλη πολιτιστική κληρονομιά. Η Αιγιακή Θράκη και όλη η λεκάνη της Μεσόγειου έχει να κάνει με τη μεσογειακή διατροφή που σημαίνει αντίληψη και τρόπος ζωής. Η τροφή σχετίζεται όχι μόνο με τα προϊόντα που παράγονται στον τόπο αλλά και με το πώς τα τρώμε, γιατί τα τρώμε, πότε τα τρώμε και ποιος τα παρασκευάζει. Θεωρώ ότι είναι πολύ σημαντικό που απευθύνεται μια τέτοια δράση στα παιδιά γιατί ότι εγγράφεται στη ψυχή σου μένει και στη μνήμη σου».