- Τρίτη, 16 Ιουλίου
Κουζίνα
16 Απριλίου 2022
ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά 400 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουταλάκι baking powder 80 gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 120 gr […]
16 Απριλίου 2022
ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά 455 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 ml γάλα πλήρες 50 ml νερό 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 60 […]
1 Απριλίου 2022
ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά 1 πακέτο μικρές τορτίγιες (αν δεν τις βρείτε μπορείτε να πάρετε τις μεγάλες και να τις κόψετε στη μέση) […]
1 Απριλίου 2022
ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά 1 κούπα ρύζι για ριζότο ένα κεσεδάκι μανιτάρια (εγώ βάζω ποικιλία μανιταριών ακόμη και αποξηραμένα για πλουσιότερη γεύση) ζωμό […]
1 Απριλίου 2022
ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά 15 -20 γαρίδες καθαρισμένες από το κέλυφος 3 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο […]
15 Φεβρουαρίου 2022
ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά για 8 κρέπες 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγά 250 ml γάλα 25 γρ. βούτυρο λιωμένο […]
23 Ιανουαρίου 2022
ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1,5 φλυτζανάκι του καφέ ρύζι καρολίνα 1 κουταλιά σούπας Βιτάμ σοφτ δυόσμος […]
23 Ιανουαρίου 2022
ΣΥΝΤΑΓΗ Για ένα μικρό ταψάκι (γύρω στα 8-10 κομμάτια) Υλικά (για τη βάση) 120 γρ. αλεύρι ΓΟΧ 3 αυγά 100 γρ. […]
23 Ιανουαρίου 2022
ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά 1 μπακαλιάρος 1 λαβράκι ή μια σκορπιομάνα (όποιο από τα δύο βρείτε) 1 φανάρι ή 1 φέτα σολομό λίγες […]
24 Δεκεμβρίου 2021
Υλικά 100 γρ. συμπυκνωμένο γάλα 150 γρ. άχνη ζάχαρη 70 γρ. τριμμένη καρύδα πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής έξτρα τριμμένη καρύδα για το […]
24 Δεκεμβρίου 2021
ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά 225 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 220 γρ. άχνη ζάχαρη 1 αυγό 1 βανίλια 450 γρ. αλεύρι 1 κοφτό […]
13 Δεκεμβρίου 2021
ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά 125 γρ. κουβερτούρα 150 γρ. ταχίνι 150 γρ. χυμός πορτοκαλιού 1 σφηνάκι κονιάκ( προαιρετικά) 150 γρ. ζάχαρη μαύρη (αν […]
13 Δεκεμβρίου 2021
ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά Για τη ζύμη 330 γρ. ελαιόλαδο ήπιο 120 γρ. ζάχαρη 300 γρ. χυμό πορτοκαλιού 800 – 850 γρ. αλεύρι […]
19 Νοεμβρίου 2021
ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά (για 8-10 ατομικά πιτάκια) Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 50 γρ. ελαιόλαδο 10 γρ. […]
19 Νοεμβρίου 2021
ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά (για το φύλλο, για ταψί περίπου 30 εκ) 600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ. ελαιόλαδο 250 […]
31 Οκτωβρίου 2021
ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά 1 κιλό χοιρινή σπάλα χωρίς κόκκαλο (εγώ το έκανα με μπούτι και βγήκε επίσης πολύ νόστιμο) Μπριος ψωμάκια ή […]