- Κυριακή, 24 Νοεμβρίου
Κουζίνα
25 Σεπτεμβρίου 2014
Υλικά 500γρ. μακαρόνια χοντράαλάτιΓια τον κιμά400γρ. κιμά μοσχαρίσιο400γρ. κιμά χοιρινό2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη450γρ. ντοματάκια κονσέρβας ψιλοκομμένα8 […]
24 Σεπτεμβρίου 2014
Υλικά 200γρ. κιμά μοσχαρίσιο200γρ. κιμά χοιρινό5 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη1 αβγό1 κουτ. σούπας κάππαρη1 κουτ. σούπας μουστάρδα μαλακή1 κρεμμύδι μέτριο, σε […]
23 Σεπτεμβρίου 2014
Υλικά 800γρ. φιλέτο από µπούτι κοτόπουλο, σε µπουκιές600γρ. πατατούλες στρογγυλές ή µεγαλύτερες, σε ροδέλες1 πρέζα κρόκο Κοζάνης1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο1 […]
18 Σεπτεμβρίου 2014
Υλικά 2 σπαλομπριζόλες μοσχαρίσιες, περίπου 550γρ. η κάθε μιαΓια τη μαρινάδα4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο1 κουτ. γλυκού κόκκους σιναπιού1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο½ ματσάκι […]
16 Σεπτεμβρίου 2014
Για όλους τους σοκολασμένους! Μπαστουνάκια πορτοκαλιού, με επικάλυψη σοκολάτας – ποτέ μα ποτέ δεν είναι αρκετά!
15 Σεπτεμβρίου 2014
Υλικά Για το χαλβά75γρ. τρίμμα καρύδα400γρ. σιμιγδάλι, ψιλό300γρ. σπορέλαιοξύσμα από ένα λεμόνιΓια το σιρόπι1250γρ. νερό500γρ. ζάχαρη, κρυσταλλικήΔιαδικασία Βήμα 1 Πρώτα ετοιμάζετε […]
13 Σεπτεμβρίου 2014
Υλικά 1.000-1.200γρ. πανσέτες χοιρινές1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο1 κιλό πατατούλες με λεπτή φλούδαΓια τη σάλτσα2 σκελίδες σκόρδοχυμό από 2 πορτοκάλια1 φλιτζανάκι […]
12 Σεπτεμβρίου 2014
Υλικά 225γρ. βούτυρο225γρ. κουβερτούρα450γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική4 αβγά1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ150γρ. αλεύρι, μαλακό75γρ. καρυδόψιχα (ψιλοκομμένη)500γρ. λιωμένη κουβερτούρα750γρ. κρέμα γάλακτος 35%Διαδικασία Βήμα […]
11 Σεπτεμβρίου 2014
Υλικά 1 πακέτο πένες ή άλλο ζυμαρικό της επιλογής σας500γρ. καλαμάρια σε ροδέλες10 ελιές χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε φέτες5 ντομάτες λιαστές, […]
10 Σεπτεμβρίου 2014
Υλικά 500γρ. γιαούρτι στραγγιστό1/2 φλιτζάνι πετιµέζι6 φύλλα ζελατίνας µικρά (κατάλληλα για 1/2 λίτρο υγρού)8 πράσινα νεραντζάκια (γλυκό του κουταλιού)Διαδικασία Βήμα 1 […]
9 Σεπτεμβρίου 2014
Υλικά 1 κιλό γαύρο 2 ντοµάτες µέτριες σφιχτές, ώριµες, ψιλοκοµµένες 3 σκελίδες σκόρδο λιωµένο ξύσµα από 1 λεµόνι ή µοσχολέµονο 1 […]
8 Σεπτεμβρίου 2014
Υλικά Για τα μπιφτέκια 600γρ. κιμά μοσχαρίσιο, διπλοκομμένο 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 4 κουτ. σούπας σόγια σος […]
7 Σεπτεμβρίου 2014
Το «αμαρτωλό» γαλακτομπούρεκο σε μια… κολασμένη παραλλαγή, με το αχτύπητο δίδυμο σοκολάτα πορτοκάλι να του δίνει νέα διάσταση.
5 Σεπτεμβρίου 2014
Υλικά 250γρ. πένες (ή οποιοδήποτε άλλο ζυμαρικό) 1 φιλέτο κοτόπουλο, σε μπουκιές 5 ντοματίνια, κομμένα στα 2 2 σκελίδες σκόρδο και […]
4 Σεπτεμβρίου 2014
Υλικά 3 πατάτες μεγάλες 4 κολοκυθάκια 4 καρότα μέτρια 4 κοκκινογούλια 350γρ. φασολάκια φρέσκα, καθαρισμένα 2 ντομάτες ολόκληρες 1 φινόκιο μέτριο […]
3 Σεπτεμβρίου 2014
Υλικά Για το φύλλο 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες της χρήσεις ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ¾ φλιτζανιού κρασί λευκό ξηρό 1 κουτ. […]