- Τετάρτη, 17 Ιουλίου
Κουζίνα
24 Οκτωβρίου 2014
Συνήθως τα αυγά που βράζουμε είναι παγωμένα από το ψυγείο, για να μη σπάσουν υπάρχει το παρακάτω κόλπο!
22 Οκτωβρίου 2014
Ζουμερές σπαλομπριζόλες στα κάρβουνα, με αρωματισμένο βούτυρο. Κλασική επιλογή που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους.
21 Οκτωβρίου 2014
Πανεύκολη και πεντανόστιμη! Γίνεται τόσο γρήγορα που σχεδόν δεν θα καταλάβετε πότε κιόλας την ετοιμάσατε. Αν βάλετε και το ζαχαρούχο γάλα […]
10 Οκτωβρίου 2014
Εξαιρετικός «μερακλίδικος» μεζές για συνοδεία στο ουζάκι ή το τσιπουράκι σας.
1 Οκτωβρίου 2014
Υλικά Για τη σαλάτα250γρ. βίδες1 πιπεριά Φλωρίνης, σε ροδέλες1 πιπεριά κίτρινη, σε ροδέλες1 μελιτζάνα σε κυβάκια2 κολοκυθάκια σε ροδέλες½ φλιτζάνι ελαιόλαδο2 […]
30 Σεπτεμβρίου 2014
Υλικά Για τη βάση 1 φύλλο έτοιμη ζύμη κουρού (τη βρίσκουμε στα ψυγεία και τους καταψύκτες των σούπερ μάρκετ)1 κουτ. σούπας […]
29 Σεπτεμβρίου 2014
Υλικά 1½ κιλό κουνέλι1 κιλό ντομάτες ώριμες, ψιλοκομμένες10 ή και περισσότερες σκελίδες σκόρδο4-5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο1 ξυλάκι κανέλα3-4 γαρίφαλα1 κουτ. γλυκού […]
26 Σεπτεμβρίου 2014
Υλικά 4 φιλέτα γλώσσας10 πομοντόρια κομμένα στη μέση ή ½ κιλό ντοματίνια κομμένα στα 41 κρεμμύδι μεγάλο, σε ροδέλες2 σκελίδες σκόρδο, […]
25 Σεπτεμβρίου 2014
Υλικά 500γρ. μακαρόνια χοντράαλάτιΓια τον κιμά400γρ. κιμά μοσχαρίσιο400γρ. κιμά χοιρινό2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη450γρ. ντοματάκια κονσέρβας ψιλοκομμένα8 […]
24 Σεπτεμβρίου 2014
Υλικά 200γρ. κιμά μοσχαρίσιο200γρ. κιμά χοιρινό5 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη1 αβγό1 κουτ. σούπας κάππαρη1 κουτ. σούπας μουστάρδα μαλακή1 κρεμμύδι μέτριο, σε […]
23 Σεπτεμβρίου 2014
Υλικά 800γρ. φιλέτο από µπούτι κοτόπουλο, σε µπουκιές600γρ. πατατούλες στρογγυλές ή µεγαλύτερες, σε ροδέλες1 πρέζα κρόκο Κοζάνης1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο1 […]
18 Σεπτεμβρίου 2014
Υλικά 2 σπαλομπριζόλες μοσχαρίσιες, περίπου 550γρ. η κάθε μιαΓια τη μαρινάδα4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο1 κουτ. γλυκού κόκκους σιναπιού1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο½ ματσάκι […]
16 Σεπτεμβρίου 2014
Για όλους τους σοκολασμένους! Μπαστουνάκια πορτοκαλιού, με επικάλυψη σοκολάτας – ποτέ μα ποτέ δεν είναι αρκετά!
15 Σεπτεμβρίου 2014
Υλικά Για το χαλβά75γρ. τρίμμα καρύδα400γρ. σιμιγδάλι, ψιλό300γρ. σπορέλαιοξύσμα από ένα λεμόνιΓια το σιρόπι1250γρ. νερό500γρ. ζάχαρη, κρυσταλλικήΔιαδικασία Βήμα 1 Πρώτα ετοιμάζετε […]
13 Σεπτεμβρίου 2014
Υλικά 1.000-1.200γρ. πανσέτες χοιρινές1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο1 κιλό πατατούλες με λεπτή φλούδαΓια τη σάλτσα2 σκελίδες σκόρδοχυμό από 2 πορτοκάλια1 φλιτζανάκι […]
12 Σεπτεμβρίου 2014
Υλικά 225γρ. βούτυρο225γρ. κουβερτούρα450γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική4 αβγά1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ150γρ. αλεύρι, μαλακό75γρ. καρυδόψιχα (ψιλοκομμένη)500γρ. λιωμένη κουβερτούρα750γρ. κρέμα γάλακτος 35%Διαδικασία Βήμα […]