Κουζίνα

22 Σεπτεμβρίου 2015

Λαχματζούν με κιμά λουκάνικο και γιαούρτι

Κλασικός και αγαπημένος ανατολίτικος μεζές που κλέβει καρδιές με την πληθωρική, πικάντικη γεύση του. Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ
21 Σεπτεμβρίου 2015

Ένας ψαράς μου είπε το μυστικό της ψαρόσουπας

Η πρώτη φθινοπωρινή σούπα είναι με μπακαλιαράκια Μένω δίπλα στη θάλασσα τους περισσότερους μήνες του χρόνου και έτσι έχω αποκτήσει κλίση […]
17 Σεπτεμβρίου 2015

Πίτα κουρού με χαλούμι, σπανάκι και γαλοπούλα καπνιστή

Μια υπέροχη και πανεύκολη πίτα, που με τη συνοδεία ενός δροσιστικού χυμού παντζαριού γίνεται ένα πλήρες, υγιεινό γεύμα. Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ
15 Σεπτεμβρίου 2015

Μπισκότα γεμιστά με λουκούμι

Τραγανά μπισκοτάκια που κρύβουν στην καρδιά τους μια γλυκιά, λουκουμένια έκπληξη. Απολαύστε τα παρέα με ένα φλιτζάνι ελληνικό καφέ. Διαβάστε περισσότερα […]
14 Σεπτεμβρίου 2015

Ρώσικη με βραστά αβγά

Σερβίρεται ως ορεκτικό που ταιριάζει πολύ στα κυριακάτικα αλλά και τα γιορτινά τραπέζια, δίπλα σε ψητό κρέας ή ψάρι. Μην διστάσετε […]
9 Σεπτεμβρίου 2015

Paris Brest: Γεύση από Γαλλία

Το γλυκό που δημιουργήθηκε προς τιμήν του διάσημου ποδηλατικού γύρου της Γαλλίας, έχει στρογγυλό σχήμα και συμβολίζει την ρόδα του ποδηλάτου! […]
8 Σεπτεμβρίου 2015

Χορτοφαγική πίτσα με αραβική πίτα

Η σπιτική ζύμη για πίτσα δεν συγκρίνεται με τίποτα όμως θα δείτε πως η αραβική πίτα ή η πίτα για σουβλάκι […]
5 Σεπτεμβρίου 2015

Βερίκοκα γεμιστά με κατίκι Δομοκού και φιστίκι Αιγίνης

Ένα δροσερό, ελαφρύ ορεκτικό που ταιριάζει με όλα τα καλοκαιρινά ποτά ή και σε μπουφέδες με άλλα ορεκτικά. Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ
4 Σεπτεμβρίου 2015

Αρνί σουβλάκι στη σχάρα με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας

Πικάντικο αρνάκι, καπνιστή μελιτζάνα, γλυκόπικρο πετιμέζι, όλα δένουν καταπληκτικά μεταξύ τους και απογειώνουν ένα τόσο απλό πιάτο. Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ
3 Σεπτεμβρίου 2015

Σολομός λεμονάτος με πατάτες και κάππαρη

Ετοιμάζουμε στο πι και φι ένα πιάτο νόστιμο, θρεπτικό και ελαφρύ. Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ
2 Σεπτεμβρίου 2015

Burger κοτόπουλο

Εναλλατικά μπέργκερ με κιμά από κοτόπουλο αντί για βοδινό ζυμωμένα με λίγη ελληνικότητα. Έχουν λιγότερες θερμίδες, αλλά ακέραιη τη νοστιμιά. Διαβάστε […]
1 Σεπτεμβρίου 2015

Η ντοματόπιτα που λιμπίστηκα

Την ντοματόπιτα την είχα ακουστά και όταν την είδα φτιαγμένη από τα χεράκια της Ξανθής (εδώ) πραγματικά την λιμπίστηκα! Απ’ ό,τι […]
31 Αυγούστου 2015

Κουσκούς με ψητή κολοκύθα, γραβιέρα και σάλτσα πετιμέζι

Γλυκιά, ξινή, δροσερή, πικρή, πικάντικη, όλες οι γεύσεις σε μια σαλάτα. Θα τη σερβίρετε με έναν υπερ-χυμό κολοκύθας. Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ
28 Αυγούστου 2015

Ρολό με μοσχαρίσιο κιμά και σάλτσα ντομάτας

Στο καθημερινό ή και στο κυριακάτικο τραπέζι, το ρολό είναι από τα αγαπημένα πιάτα μικρών και μεγάλων. Περιχυμένο με μια νόστιμη […]
27 Αυγούστου 2015

Καλαμάρι γεμιστό με μπριάμ και μαύρο τζατζίκι

Ένα καλαμάρι γεμιστό με μπριάμ, δεν θα μπορούσε να έχει διαφορετικό συνοδό από ένα ξεχωριστό τζατζίκι, χρωματισμένο με μελάνι σουπιάς. Τα […]
26 Αυγούστου 2015

Κρέμα πεπόνι με μπισκότα σε ρούμι

Το αρωματικό πεπόνι μεταμορφώνεται σε ένα από τα καλύτερα καλοκαιρινά επιδόρπια. Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ