Κουζίνα

26 Οκτωβρίου 2015

Σάντουιτς με σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι και λαχανοσαλάτα

Αυτή η συνταγή θα διαψεύσει όσους νομίζουν ότι ένα σάντουιτς μπορεί να είναι μόνο πρόχειρο και γρήγορο γεύμα. Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ […]
24 Οκτωβρίου 2015

Κριθαράκι με μανιτάρια, σύγκλινο και γραβιέρα

Τα μανιτάρια δεν ταιριάζουν πολύ μόνο σε ριζότο αλλά και με το κριθαράκι. Η γραβιέρα, το σύγκλινο και η κρέμα γάλακτος […]
24 Οκτωβρίου 2015

Λεμονάτο κουνέλι μπαχαράτ με ρετσίνα και σταφύλια

Υπέροχος συνδυασμός το κουνέλι με τη γλύκα του σταφυλιού και τη μοναδική γεύση της ρετσίνας. Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ
22 Οκτωβρίου 2015

Κοτόπουλο με πράσινα φασολάκια ντοματίνια και κουρκουμά

To κοτόπουλο γίνεται τρικολόρε με το κίτρινο του κουρκουμά, το πράσινο από τα φασολάκια και το κόκκινο της ντομάτας δημιουργώντας ένα […]
21 Οκτωβρίου 2015

Τσίλι κον κάρνε με salsa ντομάτας σε τορτίγιες

Ελληνιστί, πιπερίτσες τσίλι με κρέας. Ένα υπέροχο, πικάντικο ορεκτικό με κιμά, κόκκινα φασόλια, καλαμπόκι και καυτερές πιπεριές που μπορείτε να παραλείψετε […]
13 Οκτωβρίου 2015

Ελληνική πίτα με γιαούρτι και σουσάμι

Πίτα για σουβλάκι και όχι μόνο, από “σπίτι”! Το γιαούρτι μέσα στη ζύμη της δίνει μια ιδιαίτερη γεύση και την κάνει […]
12 Οκτωβρίου 2015

Καρυδόπαστα παραδοσιακή

Υλικά αυγά: 4 ζάχαρη: 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του: 1 φλιτζάνι κανέλα σκόνη: 3 κουταλάκια βούτυρο: 220 […]
10 Οκτωβρίου 2015

Μοσχαράκι μπουργκινιόν

Το μοσχαράκι Βουργουνδίας είναι ένα από τα πιο κλασικά πιάτα της γαλλικής κουζίνας. Θέλει το χρόνο του όμως το αποτέλεσμα δικαιώνει […]
10 Οκτωβρίου 2015

Μανιτάρια στιφάδο με σπανάκι και μαυρομάτικα

Ένα ξεχωριστό στιφάδο που αντί για κρέας γίνεται με διάφορα μανιτάρια. Το σπανάκι και τα μαυρομάτικα φασόλια δίνουν στο φαγητό ακόμη […]
7 Οκτωβρίου 2015

Χαλβάς με μούστο, βασιλικό και καραμελωμένα σταφύλια

Υπέροχο «πάντρεμα» γλυκών που μας θυμίζει τη γιαγιά μας… Ο μούστος που μας φέρνει τη γεύση της μουσταλευριάς και ο αγαπημένος […]
4 Οκτωβρίου 2015

Τα φρέσκα του Οκτωβρίου

Η κουζίνα ακολουθεί πιστά την εποχικότητα και από αυτό τον μήνα μπαίνει για τα καλά στο φθινόπωρο, με φρούτα και λαχανικά, […]
29 Σεπτεμβρίου 2015

Η κλασική ταϊλανδέζικη σούπα tom ka kai

Αν σου αρέσει η ταϊλανδέζικη κουζίνα θα αγαπήσεις αυτή τη σούπα με γαρίδες ή κοτόπουλο και γάλα καρύδας. Είναι ένα και […]
28 Σεπτεμβρίου 2015

Ισπανική τορτίγια

Η ομελέτα με πατάτες στα ισπανικά λέγεται τορτίγια. Παρέα με χωριάτικο λουκάνικο γίνεται ακόμη πιο χορταστική, ενώ αν τη συνοδεύσετε με […]
27 Σεπτεμβρίου 2015

Κρεμμυδοταρτάκια με τυρί

Σερβίρονται ως πρώτο ή ως κύριο πιάτο που θα συνοδεύσετε με σαλάτα εποχής. Αν θέλετε, φτιάχνετε μια μεγαλύτερη τάρτα που θα […]
25 Σεπτεμβρίου 2015

Πώς να φτιάξετε τα καλύτερα γεμιστά

Υλικά 3 μεσαίες ώριμες ντομάτες και 3 ακόμη για τον χυμό τους 3 πράσινες πιπεριές 2 μέτρια κολοκύθια 2 μελιτζάνες, τις […]
23 Σεπτεμβρίου 2015

Τάκος με πικάντικο κιμά και φασόλια

Θέλετε ένα μεζεδάκι σπέσιαλ και ελαφρώς πικάντικο για να συνοδέψετε τη μπίρα σας. Ετοιμάστε τάκος με νόστιμο πικάντικο κιμά και συνοδέψτε […]