Κουζίνα

13 Οκτωβρίου 2015

Ελληνική πίτα με γιαούρτι και σουσάμι

Πίτα για σουβλάκι και όχι μόνο, από “σπίτι”! Το γιαούρτι μέσα στη ζύμη της δίνει μια ιδιαίτερη γεύση και την κάνει […]
12 Οκτωβρίου 2015

Καρυδόπαστα παραδοσιακή

Υλικά αυγά: 4 ζάχαρη: 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του: 1 φλιτζάνι κανέλα σκόνη: 3 κουταλάκια βούτυρο: 220 […]
10 Οκτωβρίου 2015

Μοσχαράκι μπουργκινιόν

Το μοσχαράκι Βουργουνδίας είναι ένα από τα πιο κλασικά πιάτα της γαλλικής κουζίνας. Θέλει το χρόνο του όμως το αποτέλεσμα δικαιώνει […]
10 Οκτωβρίου 2015

Μανιτάρια στιφάδο με σπανάκι και μαυρομάτικα

Ένα ξεχωριστό στιφάδο που αντί για κρέας γίνεται με διάφορα μανιτάρια. Το σπανάκι και τα μαυρομάτικα φασόλια δίνουν στο φαγητό ακόμη […]
7 Οκτωβρίου 2015

Χαλβάς με μούστο, βασιλικό και καραμελωμένα σταφύλια

Υπέροχο «πάντρεμα» γλυκών που μας θυμίζει τη γιαγιά μας… Ο μούστος που μας φέρνει τη γεύση της μουσταλευριάς και ο αγαπημένος […]
4 Οκτωβρίου 2015

Τα φρέσκα του Οκτωβρίου

Η κουζίνα ακολουθεί πιστά την εποχικότητα και από αυτό τον μήνα μπαίνει για τα καλά στο φθινόπωρο, με φρούτα και λαχανικά, […]
29 Σεπτεμβρίου 2015

Η κλασική ταϊλανδέζικη σούπα tom ka kai

Αν σου αρέσει η ταϊλανδέζικη κουζίνα θα αγαπήσεις αυτή τη σούπα με γαρίδες ή κοτόπουλο και γάλα καρύδας. Είναι ένα και […]
28 Σεπτεμβρίου 2015

Ισπανική τορτίγια

Η ομελέτα με πατάτες στα ισπανικά λέγεται τορτίγια. Παρέα με χωριάτικο λουκάνικο γίνεται ακόμη πιο χορταστική, ενώ αν τη συνοδεύσετε με […]
27 Σεπτεμβρίου 2015

Κρεμμυδοταρτάκια με τυρί

Σερβίρονται ως πρώτο ή ως κύριο πιάτο που θα συνοδεύσετε με σαλάτα εποχής. Αν θέλετε, φτιάχνετε μια μεγαλύτερη τάρτα που θα […]
25 Σεπτεμβρίου 2015

Πώς να φτιάξετε τα καλύτερα γεμιστά

Υλικά 3 μεσαίες ώριμες ντομάτες και 3 ακόμη για τον χυμό τους 3 πράσινες πιπεριές 2 μέτρια κολοκύθια 2 μελιτζάνες, τις […]
23 Σεπτεμβρίου 2015

Τάκος με πικάντικο κιμά και φασόλια

Θέλετε ένα μεζεδάκι σπέσιαλ και ελαφρώς πικάντικο για να συνοδέψετε τη μπίρα σας. Ετοιμάστε τάκος με νόστιμο πικάντικο κιμά και συνοδέψτε […]
22 Σεπτεμβρίου 2015

Λαχματζούν με κιμά λουκάνικο και γιαούρτι

Κλασικός και αγαπημένος ανατολίτικος μεζές που κλέβει καρδιές με την πληθωρική, πικάντικη γεύση του. Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ
21 Σεπτεμβρίου 2015

Ένας ψαράς μου είπε το μυστικό της ψαρόσουπας

Η πρώτη φθινοπωρινή σούπα είναι με μπακαλιαράκια Μένω δίπλα στη θάλασσα τους περισσότερους μήνες του χρόνου και έτσι έχω αποκτήσει κλίση […]
17 Σεπτεμβρίου 2015

Πίτα κουρού με χαλούμι, σπανάκι και γαλοπούλα καπνιστή

Μια υπέροχη και πανεύκολη πίτα, που με τη συνοδεία ενός δροσιστικού χυμού παντζαριού γίνεται ένα πλήρες, υγιεινό γεύμα. Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ
15 Σεπτεμβρίου 2015

Μπισκότα γεμιστά με λουκούμι

Τραγανά μπισκοτάκια που κρύβουν στην καρδιά τους μια γλυκιά, λουκουμένια έκπληξη. Απολαύστε τα παρέα με ένα φλιτζάνι ελληνικό καφέ. Διαβάστε περισσότερα […]
14 Σεπτεμβρίου 2015

Ρώσικη με βραστά αβγά

Σερβίρεται ως ορεκτικό που ταιριάζει πολύ στα κυριακάτικα αλλά και τα γιορτινά τραπέζια, δίπλα σε ψητό κρέας ή ψάρι. Μην διστάσετε […]