Γλυκά

12 Μαρτίου 2015

Σοκολατόπιτα με καρύδια

Υπέροχη και απόλυτα σοκολατένια. Η ζεστή σάλτσα ολοκληρώνει την απόλαυση.
19 Φεβρουαρίου 2015

Τετράγωνα μπισκότα αμυγδάλου

Πεντανόστιμα μπισκοτάκια που μοσχοβολάνε βούτυρο και αμύγδαλο και τρίβονται υπέροχα στο στόμα. Για τον καφέ, το τσάι και τις πάσης φύσεως […]
1 Φεβρουαρίου 2015

Πώς λιώνουμε σωστά τη σοκολάτα; (video)

Η σοκολάτα είναι από τα δημοφιλέστερα υλικά που χρησιμοποιούνται στη ζαχαροπλαστική. Όταν είναι σε στερεή μορφή, είναι πολύ βασικό να γνωρίζετε […]
4 Ιανουαρίου 2015

Κρέμα καταλάνα

Μια κρέμα ισπανικής προέλευσης, αξεπέραστη σε γεύση και φινέτσα
25 Δεκεμβρίου 2014

Οι «ρίζες» του κουραμπιέ και του μελομακάρονου

Μελομακάρονα και κουραμπιέδες, τα πιο μυρωδάτα σύμβολα των χριστουγεννιάτικων εορτών. Ποια είναι, όμως, η ιστορία και η ετυμολογία των παραδοσιακών γιορτινών […]
22 Δεκεμβρίου 2014

Κρέπες με πραλίνα

Λαχταριστές κρέπες γεμισμένες με πραλίνα και καβουρδισμένα φουντούκια που θα ξετρελάνουν τα μικρά αλλά και τα… μεγάλα παιδιά.
20 Δεκεμβρίου 2014

Χριστουγεννιάτικος κορμός με κάστανα και λευκή σοκολάτα

Κορμός σοκολατένιος από την κορυφή ως τα νύχια. Σοκολατένιο παντεσπάνι, σοκολατένια γέμιση συνδυασμένη με κάστανο, λευκή σοκολατένια και η επικάλυψη.
13 Δεκεμβρίου 2014

Μαρέγκες μαστίχα με κόκκινα φρούτα

Ένα γλυκό “γένους θηλυκού”! Αρωματική μαστίχα, τραγανή μαρέγκα και βελούδινη σαντιγί με φρέσκια βανίλια κάνουν συμμαχία με μια γλυκύτατη μαρμελάδα από […]
6 Δεκεμβρίου 2014

Βασιλόπιτα με καρύδια, ξερά φρούτα και μπαχαρικά

Μία γλυκιά και πολύ αρωματική βασιλόπιτα με υφή κέικ, για να ξεκινήσει ο νέος χρόνος με τον καλύτερο τρόπο. Ένας τυχερός […]
15 Νοεμβρίου 2014

Κέικ με κολοκύθα και επικάλυψη τυριού

Πληθωρικό σε εμφάνιση και γεύση, αυτό το κέικ είναι ένας πολύ νόστιμος τρόπος να συνοδεύσετε ένα ζεστό ρόφημα.
29 Οκτωβρίου 2014

Τάρτα με κολοκύθα και κατίκι Δομοκού

Μια ακόμη διαφορετική τάρτα για τους λάτρεις της κολοκύθας, δείτε αναλυτικά την συνταγή στο www.olivemagazine.gr
25 Οκτωβρίου 2014

Κέικ με Ferrero Rocher

Για τους λάτρεις των Ferrero Rocher! Ένα κέικ/τούρτα, που θα σας απογειώσει στην σοκόλαση, όπου θα βρείτε μαζεμένους όλους τους κακομαθημένους […]
21 Οκτωβρίου 2014

Εύκολη μους λεμονιού με 3 μόνο υλικά (VIDEO)

Πανεύκολη και πεντανόστιμη! Γίνεται τόσο γρήγορα που σχεδόν δεν θα καταλάβετε πότε κιόλας την ετοιμάσατε. Αν βάλετε και το ζαχαρούχο γάλα […]
30 Σεπτεμβρίου 2014

Τάρτα με κολοκύθα και κατίκι Δομοκού

Υλικά Για τη βάση 1 φύλλο έτοιμη ζύμη κουρού (τη βρίσκουμε στα ψυγεία και τους καταψύκτες των σούπερ μάρκετ)1 κουτ. σούπας […]
16 Σεπτεμβρίου 2014

Μπαστουνάκια πορτοκαλιού με σοκολάτα

Για όλους τους σοκολασμένους! Μπαστουνάκια πορτοκαλιού, με επικάλυψη σοκολάτας – ποτέ μα ποτέ δεν είναι αρκετά!
15 Σεπτεμβρίου 2014

Χαλβάς καρύδα με λεμόνι

Υλικά Για το χαλβά75γρ. τρίμμα καρύδα400γρ. σιμιγδάλι, ψιλό300γρ. σπορέλαιοξύσμα από ένα λεμόνιΓια το σιρόπι1250γρ. νερό500γρ. ζάχαρη, κρυσταλλικήΔιαδικασία Βήμα 1 Πρώτα ετοιμάζετε […]